Wafels zijn het lekkerst als je ze lekker warm oppeuzelt. En waar kan je dat beter doen dan thuis? Daarom deel ik dit recept zodat jij lekker thuis zelf wafels kan bakken. Ik heb eerder wafels gemaakt maar dat waren wafels die op basis van eiwitpoeder waren gemaakt. Voor de […]
“Pizza en Pasta in Leiden” is een serie van Lovely Foodies waarin we wekelijks een recensie schrijven over een Italiaans restaurant in Leiden. We testen elke week een pasta en een pizza uit die we op verschillende punten gaan beoordelen. We beoordelen de restaurants op sfeer, bediening, de maaltijd en de […]
Bladerdeeghapjes zijn altijd lekker. Of je ze nou vult met appel, worstjes of met kaas. Het blijft de lekkerste snack ever. In Scandinavië heb je dus van die lekkere bladerdeegbroodjes gevuld met banketbakkersbrood en kaneel met suiker. Toen ik dit voor het eerst at, kreeg ik bijna een emotionele uitbarsting. […]
Tijdens mijn reis naar IJsland waren we in eerste instantie van plan om super cheap te gaan eten. Maar we hadden dus geen tijd en geen zin om te bezuinigen. Dus ik heb mijn best gedaan om dit wel te doen.Maar binnen een dag haakten we af en gingen we, […]
Als je een echte pancakeliefhebber bent, dan is Mook Pancakes wel echt the place to be! De Hotspot van deze week is Mook Pancakes in Amsterdam. Ik had al heel veel pancakes gezien op mijn tijdlijn op Instagram, toen ik besloot met vrienden naar het restaurant te gaan. Het was […]
Chocoladelovers, ik heb de lekkerste brownie ever gemaakt! Je hebt twee soorten mensen. Mensen die houden van brownies met een cake achtige structuur en mensen die houden van fudgy brownies. Laat ik nou de persoon zijn die van fudgy-achtige brownies. Het vegan brownie recept is heel gemakkelijk te maken, maar […]
Voor nu hebben we even ciao gezegd tegen Paco Ciao. Maar deze hotspot in Leiden is in september weer terug. Het leek me toch leuk om er een stuk over te schrijven. Ik heb altijd een beetje het idee dat Leiden een beetje achterloopt op de grote steden als het […]
Een tijdje terug kwam ik deze kipkorn tegen van Mora en de Vegetarische Slager en was super benieuwd naar de smaak. Ik vind het sowieso heel knap hoe vegetarische/veganistische bedrijven nepvlees kunnen laten smaken naar echt vlees. De een is er wat sterker in dan de ander. Maar het geeft […]
De eerste koffie in IJsland was verrukkelijk. To be honest, ik drink koffie niet zwart. Ik haal meestal gewoon een cappuccino of een latte met sojamelk. En dat had ik dus ook gedaan bij Te & Kaffi. De IJslandse Starbucks. Je ziet dit concept op elke hoek van de straat […]
Aanrader want het eten smaakt er echt goed. Massaal wordt er aangeraden om echte IJslandse producten te eten, dus walvis, gefermenteerde haai en schaap. Maar wij begonnen de vakantie heel goed met wok, want wok is ook echt lekker. Wok On is een restaurant in Reykjavik dat een beetje vergelijkbaar […]