Heb je ook weleens van die vreetbuien? Irritante momenten waar je echt van alles op kan eten. Van een chocoladecake tot een hele pak chips. Dit probleem heb ik al jaren, maar heb hier nooit echt een oplossing voor gevonden. Wel heb ik een gezondere vervanger gevonden die je zou kunnen maken als je van dat soort vreetbuien hebt.
Nigella heeft mij geïnspireerd om deze repen te maken. Ik zag dat namelijk laatst in haar programma op 24Kitchen en ik heb daar een eigen draai aan gegeven. Deze mueslirepen kan je ook wel de vulrepen van Layla noemen, want ze vullen onwijs.
Deze repen kan je op jouw eigen manier maken, dus je kan ook andere ingrediënten toevoegen. Ik heb de volgende ingrediënten gebruikt:
Ingrediënten
- 150 gram Omega zadenmix van de Tuinen (Zonnebloemzaden, lijnzaden, gouden lijnzaden, pompoenzaden, sesamzaden)
- 60 gram Pure chocolade met 72 % cacao
- 150 gram Paranoten
- 50 gram Rozijnen
- 50 gram Cranberries
- 300 gram Dadels
- 100 milliliter water
Instructies
- Allereerst snijd je de pure chocolade, rozijnen, cranberries met een scherpe mes in kleine stukjes.
- De paranoten snijd je in grote stukken
- De rozijnen, cranberries, chocolade, paranoten en de omega zaden doe je allemaal in een kom.
- Vervolgens verhit je een pan met water en doe je de dadels erin. Roer de dadels tot een kleverige pap.
- Voeg de dadel pap bij de rest van de ingrediënten in de kom. Gebruik je handen om alle ingrediënten tot een geheel te maken.
- Doe het gehele recept in een vierkante brownie bakvorm met bakpapier op de bodem. Verdeel het ‘vul-beslag’ over de gehele bakvorm.
- Tenslotte doe je de plak in de oven voor 20 minuten op 140 graden.
- Zodra de grote plak is afgekoeld kan je het geheel in repen snijden.