Thais, Indonesisch, Surinaams, Marokkaans, Irakees… Eigenlijk lust ik alles wel. Toch ga ik het liefst bij de Indonees en de Thai eten als ik trek heb in iets lekkers, goedkoop en vullend. Naast de heerlijke vleesproducten hebben ze meestal ook geweldige vegetarische producten. Op de een of andere manier weten […]
“Eten jullie zelfs kip met poedersuiker? Jullie kunnen echt niet zonder zoet hè!” zei een collega toen ik liet weten dat Marokkanen kip bastillaatjes besprenkelen met poedersuiker. Een bastilla is een typisch Marokkaans gerecht. Het is een soort pasteitje gemaakt van filodeeg dat gevuld is met kip of vis. Er […]