Win-actie + Recept vegan roerei

Als je om wat voor reden dan ook geen ei meer eet. Dan kan het zo zijn dat je er opeens heel erg naar snakt. Ik maak zo af en toe een broodje waarin ik het ei vervang door tofu en lekker vul met verschillende groente. Dit keer heb ik de broodjes gebruikt van Brown and Serve. Dit broodje is extra bijzonder omdat het een  leuk blauw pastel kleurtje heeft! Alle broodjes van Brown and Serve hebben een leuke kleur. Zo heb je ze in het groen, roze en zwart.

Blauw broodje met vegan roerei

Blauw broodje met vegan roerei

Ingredients

  • 1/2 blok tofu
  • 1 uitje
  • 1 tomaat
  • 2 el ketjap
  • 1tl kerriepoeder
  • zout en peper

Instructions

  1. Bak de uitjes en voeg er de tomaat aan toe.
  2. Doe er de kruiden bij en bak daarna de tofu voor ongeveer drie minuten.
  3. Doe er een scheutje ketjap bij (ong 2 lepels). Roer het er goed doorheen en wacht een minuutje.
  4. En je heerlijke vegan roerei is klaar.

Ik heb ook een hele leuke win-actie! Mocht je deze broodjes willen winnen van Brown & Serve ga dan snel naar mijn Instagram. Like mijn pagina @lovelyfoodies__ en de pagina van @brownserve en maak  tot maandag 19 februari kans op een leuke doos vol gekleurde broodjes!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

back to top