Vandaag heb ik een een simpele groenteschotel met kaas gemaakt. Ik vind het belangrijk om s’avonds lekker en gezond te eten, maar toch betrap ik mezelf er elke keer op dat ik naar koolhydraatrijke maaltijden rijk. Vooral de pasta’s, pizza’s of gerechten met veel aardappelen zorgen ervoor dat ik zo […]
Super simpel. Zo kan ik dit gerecht niet anders noemen. Courgette is een van mijn favoriete groenten. Als we couscous met verschillende groenten eten, pik ik altijd de courgette er als eerst uit om op te eten. Maar nu wilde ik een gerecht hebben waarin alleen de courgette centraal staat. […]