kip-2

De makkelijkste pittige Thaise kip

Thais, Indonesisch, Surinaams, Marokkaans, Irakees… Eigenlijk lust ik alles wel. Toch ga ik het liefst bij de Indonees en de Thai eten als ik trek heb in iets lekkers, goedkoop en vullend. Naast de heerlijke vleesproducten hebben ze meestal ook geweldige vegetarische producten. Op de een of andere manier weten zij deze superlekker te marineren waardoor je vlees niet eens mist.

Naar een toko is heel makkelijk, maar zelf koken is toch het leukst. Ik houd van kookboeken. Niet gek als je een foodblog hebt hè. Zo heb ik het kookboek “minibijbel Thaise Keuken“. Dit is echt een must-have als je Thais wil gaan koken. Ik haal daar veel inspiratie uit, zo ook voor dit gerecht.

Ik heb dus lekkere pittige kip gebakken. You should try this at home! Onthoud, hoe meer peper hoe heter de kip. Makes sense right! Deze kip is heerlijk bij wat rijst of bami.

Pittige Thaise kip

Ingredients

  • 400 gram kip
  • 3 rode pepers
  • 2 eetlepels oestersaus
  • 3 eetlepels soyasaus
  • 1 eetlepel Thaise vissaus
  • 1 teentje knoflook
  • sap van een halve citroen

Instructions

  1. Snijd de knoflook in miniblokjes of pers het.
  2. Snijd de pepers in smalle reepjes.
  3. Snijd op een aparte plank de kip in blokjes of reepjes. Wat je leuk vindt.
  4. Doe een beetje olie in de pan en doe er de knoflook bij.
  5. Bak dan gelijk de kip totdat alle blokjes wit zijn.
  6. Vervolgens doe je er de pepers bij en laat je dit op een zacht vuurtje bakken.
  7. Voeg er na zeven minuutjes bakken de soyasaus, vissaus, citroensap en oestersaus aan toe.
  8. Bak het dan twee minuten en voila jouw kip is klaar

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

back to top