12362200_461244137419816_2095744037_n

Pannenkoekdag: recept Cottage Cheese pannenkoek

Het is vandaag Nationale Pannenkoekdag! Jeeejjjjjjjjjjj… Dat betekent dat we een pannenkoek recept hebben voor jullie! Dit is niet de standaard pannenkoek, maar wel een hele lekkere variant.

Ingrediënten:

  • 1,5 eetlepel speltmeel
  • 1,5 eetlepel cottage cheese
  • 1 ei
  • 1 theelepel bakpoeder

Bereiding:

  1. Roer alle ingrediënten goed door elkaar met een lepel.
  2. Verwarm de koekenpan met een klein beetje olie en breng het beslag met een lepel in de koekenpan aan.
  3. Gebruik 1 volle eetlepel beslag per pannenkoekje.
  4. Uit dit beslag haal je ongeveer zes mini pannenkoekjes.
  5. Je kan ze zelf zo groot of zo klein mogelijk maken!
  6. Maak het dan af met frambozen uit de vriezer en eetlepel honing. Deze heb ik laten smelten in de magnetron en gemengd met de honing. Dit is de laag boven de pannenkoekjes.

Geniet en eet smakelijk!

-Xx N-

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

back to top