dsc06663

Lovely Foodspot: Happy Tosti in Den Haag

Samen met mijn zusje gingen we op stap naar de mooie stad Den Haag. Den Haag vind ik een chille stad om even snel de stad in te gaan en weer terug te hoppen naar huis. Naast het shoppen, heb je er heel veel eettentjes waar je heerlijk kan eten. Een van die tenten is… Lees meer

img_6891

Marokkaanse vegan seffa

Het lekkerste gerecht tijdens Marokkaanse feesten vind ik de seffa. Dat is een traditioneel gerecht waarin couscous wordt gemengd met lekkere boter, wat melk, suiker en kaneel. Vaak wordt het mooi gegarneerd met dikke strepen kaneel en suiker aan de bovenkant van de couscous samen met gebroken amandelen. Mijn moeder maakt het natuurlijk het lekkerst, maar ik… Lees meer

Hutspot; aardappelen, peen en ui
VRIJE FOTO
Hielco Kuipers Fotoprodukties
Postbus  915
2300 AX  Leiden
071-5899734

Originele hutspot versus vegan hutspot

“In de nacht van 2 op 3 oktober 1574 stort een deel van de verzwakte stadsmuur bij de Koepoort met groot lawaai in. De Spanjaarden, een uitval en het opkomend water vrezend, vluchten in paniek. De bevolking kan het nog niet geloven. Een kleine jongen, Cornelis Joppensz, sluipt naar de Lammenschans en vindt deze verlaten…. Lees meer

IMG_5829

OVERNIGHT OATS: Appeltaart

Everybody loves appeltaart!! Daarom deze gezonde versie van appeltaart in een havermoutpotje. Het ding is dat wij alles willen vergelijken met onze guilty pleasures. Dit noem ik dus een appeltaart overnight oats, omdat het heel erg lijkt op de appeltaart die ik eigenlijk liever voor m’n neus heb staan dan deze oats… Eerlijk is eerlijk,… Lees meer

IMG_5903

Overnight oats: Abrikoos en blauwe bessen

Mijn moeder heeft het weleens over de goede oude tijd. De tijd dat zij nog woonde op het platteland in Marokko bij haar ouders. Tussen de bergen die haar elke dag deden verbazen. De loslopende kippen en de schaapjes die er rond huppelden. Huizen gemaakt van klei die we elke keer weer terugzien als we weer terug zijn in… Lees meer

12826172_1018768804862495_1164429998_n

Cottage cheese pannenkoekjes

Een tijdje geleden deed ik heel erg mijn best om te sporten en gezond te eten. Dat is tegenwoordig iets minder geworden, maar bewust met eten omgaan zal altijd wel blijven. Het is dus vooral belangrijk om niet altijd op dieet te zijn. Wel is het belangrijk dat je jouw levensstijl goed in de gaten… Lees meer

IMG_5717

WIN ACTIE 3000 likes: Van Tajine tot Havermout

JEEEEEJJJ. We hebben bijna de 3000 likes gehaald. Bij de 3000 likes had ik altijd het idee om iets weg te geven. En wat is leuker dan het boek Tajine tot Havermout van Jamila Winwood weg te geven! Het is een kookboek vol recepten gebaseerd op de Marokkaanse keuken maar op een gezondere manier bereid met gezondere recepten…. Lees meer

IMG_5941

RECEPT: Springrolls!!

Ik houd van een loempiaatje, alleen het probleem is dat de loempia niet echt het meest gezonde gerecht is van de wereld. Vaak is het gefrituurd en wordt het geserveerd met een lekker zoet sausje. Het is dus heel lekker, alleen niet zo handig om vaak te eten. Ik zag al vaker de gezondere variant langs dwalen… Lees meer

DSC05747

What’s in the box of Chef Ali?

Afgelopen zondag heb ik deze geweldige Chef Ali Box ontvangen. Ik zal eerst even bij het begin beginnen. Chef Ali is een initiatief van twee ondernemende mannen uit Amsterdam. Zij zijn begonnen met deze box te ontwikkelen, omdat zij zagen dat er heel weinig aanbod is als het gaat om een boodschappenbox voor moslims. Gat in… Lees meer

DSC05551

Rode smoothie

Yeahhh het is smoothie tijd!! Vooral met het lekkere warme zonnige weer (dat een week per jaar hier in Nederland is), is het erg lekker om een frisse smoothie te drinken. Ik gebruik in dit recept aardbeien en bananen, maar ook een paprika. De smaak wordt wel anders door de paprika. Ik zou het niet iedereen aanraden… Lees meer

back to top