Nacho’s heb je in verschillende soorten en maten. Het is gewoon lekker en echt een guilty pleasure voor veel mensen. De hoeveelheid kaas mag superveel zijn en de combinatie met guacamole is gewoon gruwelijk. Iedereen kan nacho’s maken. Maar het vergt wel goede skills om de beste te maken.
Veel verschillende nacho’s zijn of te soppig, of er wordt te weinig kaas gebruikt. Nu heb ik mijn eigen soort nacho’s proberen te maken. Natuurlijk is het wel gebaseerd op al die andere nacho recepten die al te vinden zijn op de verschillende blogs. Toch heb ik een aantal tips hier voor je op een rijtje gezet.
Het geheim is:
- Gebruik veel kaas, het liefst twee verschillende soorten;
- Gebruik jalapeños;
- Gebruik tomaten zonder het vruchtvlees om vochtigheid te vermijden;
- Maak de guacamole zelf. Hier vind je een heel makkelijk receptje!
Het zijn hele simpele tips, maar het kan toch heel veel verbetering bieden aan de nacho’s. Zo is mijn eerste nachoschaal ook niet perfect gelukt. Hieronder vind je het recept dat ik heb bedacht. Het is wel een aangepast recept, dus als het goed is, gaan jouw nachos’s er nog beter uitzien dan deze die ik heb gefotografeerd!
Ingrediënten
- Tortillachips
- Guacamole
- Sour Cream
- Olijven
- Jalapeños
- 2 Tomaten (In kleine blokjes excl. het vruchtvlees)
- Geraspte kaas (of twee soorten kazen)
Instructies
- Gebruik een schaal en begin met een laag chips
- Vervolgens doe je de olijven, zwarte bonen, tomaten en de kaas eroverheen.
- Daarna doe je er weer een laag chips overheen en de bovenstaande ingrediënten.
- Dit herhaal je totdat de chips op is.
- Eindig met lekker veel chips.
- Ik kwam een beetje tekort, maar hoe meer kaas hoe lekkerder!
- De Sour Cream moet je even kruiden met een beetje peper en zout. Dat is voor mij wel genoeg. Sommige doen daar ook tomaten doorheen maar dat hoeft van mij niet zo. Het guacemole recept vind je via deze link http://lovelyfoodies.com/guacamole/
Het is dus heel simpel en lekker. Het is vooral leuk om samen te eten met de hele familie! Maak het en geniet ervan!!
