Ontbijt

Granola

Granola is het zusje of broertje van muesli. Tegenwoordig zie je dat de uit Amerika overgevlogen trend ook in Nederland een hele hype aan het worden is. Het is een mix van havermout, noten, zaden, soms gedroogde vruchten en honing. Het is heel lekker in combinatie met yoghurt, melk of kwark. Veel bakkerijen verkopen het,… Lees meer

Lijnzaad crackers

Gevarieerd eten is heel erg belangrijk. Zo ook gevarieerd ontbijten, zoals ik eerder heb aangegeven ben ik een fan van de overnight oats. Maar ik heb pas iets nieuws ontdekt! Deze lijnzaad crackers zijn zo makkelijk te maken en je hebt voor het basisrecept maar twee ingrediënten nodig om ze te maken! Deze crackers kan… Lees meer

Fruit smoothie

Vandaag is voorspeld dat het eindelijk eens lekker warm wordt, mag ook wel. Daarbij hoort natuurlijk ook iets lekkers dat fris en fruitig is en daarom deze makkelijke fruit smoothie. Print Fruit smoothie Ingredients 250 gram aardbeien een kwart ananas 150 gram blauwe bessen 1 aardbei stuk watermeloen 150 ml verse jus d’orange Instructions Gooi alles… Lees meer

American pancakes

Vorige week zondag had ik een berichtje gepost over de aardbei-bananen spiesjes die ik had gemaakt voor moederdag. Ik had toen ook geschreven dat ik mini pannenkoekjes had gemaakt. Je hebt heel veel verschillende soorten pannenkoeken. Ik heb ervoor gekozen de American pancakes te maken. Die zijn wat luchtiger en dikker. Je hebt verschillende varianten. Je kan er bijvoorbeeld ook… Lees meer

Overnight Oats

Volgens veel wetenschappers is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag. ’s Morgens als ik naar werk ga, bedenk ik even snel voordat ik de deur uit ga, wat ik ga ontbijten. Soms eet ik een oerhollandse bruine boterham met pindakaas of even snel een banaan op. Alles moet dan snel, want anders red… Lees meer

Overnight Oatmeal in een glas

Gevarieerd ontbijten is belangrijk. Soms neem ik een boterham met pindakaas en soms yoghurt met fruit. Maar heel af en toe maak ik ook een overnight oatmeal in een glas. ‘Overnight oatmeal’ is een ontbijt dat je een nacht van tevoren al klaar maakt. Het ontbijt bestaat voornamelijk uit, je raadt het al, havermout. Ingrediënten… Lees meer

Spelt wentelteefjes!

Wentelteefjes, iedereen kent het wel. Lekker makkelijk om in het weekend te maken, maar ze staan erom bekend niet heel erg gezond te zijn. Ik dacht laat ik eens een gezondere variant maken. Je kan het niet echt vergelijken met de originele wentelteefjes, daar ben ik heel eerlijk in. Maar lekker is het zeker!   Ingrediënten:… Lees meer

Super makkelijke bananenbrood

Vandaag heb ik een bananenbrood gemaakt, geïnspireerd door verschillende recepten die op internet te vinden zijn. Ik heb er een eigen draai aan gegeven, zodat het iets gezonder is. In plaats van bloem heb ik speltmeel gebruikt en in plaats van suiker heb ik dadelstroop gebruikt. Ook wordt er in sommige recepten gebruik gemaakt van… Lees meer

Speltpannenkoeken met Nutella en aardbeien

Op zondagochtend hou ik ervan om even een rondje te lopen. Meestal loop ik een rondje van 5 kilometer. Afgelopen zondag had ik heel erg de behoefte om mijzelf op een lekkere pannenkoek te trakteren met Nutella!! Na een rondje van 5 km zou ik ‘alles’ kunnen eten zonder echt een schuldgevoel te krijgen. Toch… Lees meer

back to top