Author Archive

Lovely Hotspot: Vegan Junk Food Bar

Wil je een keer cruelty free eten.. Dus een heel lekker gerecht eten zonder dat een dier voor jouw verzadigde gevoel heeft geleden? Dan raad ik je echt aan om snel langs te gaan bij de Vegan Junk Food Bar in Amsterdam. Op dit moment zijn er drie vestigingen geopend en er zullen er een… Lees meer

Hotspot: De Waag in Leiden

Als echte Leidenaar houd ik ervan om elke keer de stad rond te struinen en nieuwe tenten te bezoeken. De Waag is niet nieuw meer, maar ik was er nooit eerder geweest. Totdat ik mijzelf verplichtte daarheen te gaan. Ik had het menu thuis al bekeken om te checken of er vegetarische opties zijn. Anders… Lees meer

Win-actie + Recept vegan roerei

Als je om wat voor reden dan ook geen ei meer eet. Dan kan het zo zijn dat je er opeens heel erg naar snakt. Ik maak zo af en toe een broodje waarin ik het ei vervang door tofu en lekker vul met verschillende groente. Dit keer heb ik de broodjes gebruikt van Brown… Lees meer

Vegan pannenkoeken met pindakaas en vijgenjam (American Pancakes)

Mij mag je ’s nachts wakker maken voor chocola, maar zeker ook voor een bord met pannenkoeken. Het liefst de Amerikaanse pannenkoeken zijn het lekkerst. Vooral als de pannenkoeken lekker vochtig zijn door de jam of door stroop. Vandaag hebben we de pannenkoeken met pindakaas en vijgenjam in de aanbieding! De kokos heb ik eraan… Lees meer

Recept: Super simpele ijs smoothie

Hydratatie en genoeg vitamine binnenkrijgen is super belangrijk. Waarom dan niet dagelijks een lekkere smoothie maken. Smoothies zijn er in verschillende soorten en maten. Ik hou voornamelijk van lekkere fruitige smoothies die ook nog eens lekker koud zijn. Daarom deel ik dit recept van de super simpele ijs smoothie om thuis te maken! Veel smoothies… Lees meer

RECEPT: Pitabroodjes gevuld met lekkere groenten

Een van de opdrachten van Eat Me was om een ontbijt te maken van de avocado’s de we hebben ontvangen. Normaal gesproken lunch ik altijd met avocado. Maar als ik in het weekend lekker lang uitslaap, dan ontbijt ik het liefst uitgebreid. Ik hou ervan pitabroodjes gevuld met lekkere groenten te eten. Pitabroodjes zijn mijn favoriete broodjes,… Lees meer

RECEPT: Chocoladetoetje van Avocado

Ik hou echt alleen van makkelijke recepten die ook lekker zijn. Dit chocoladetoetje van avocado is erg makkelijk en lekker. Daarnaast is het ook nog eens heel gezond. Er zitten verder geen gekke ingrediënten in, maar toch blijf je ervan eten. Dit recept bevat o.a. chocola en avocado. Chocola lust iedereen en de avocado’s van… Lees meer

RECEPT: Waffle Fries Nacho’s met heerlijke Guacamole

In samenwerking met Eat Me en I Love Health heb ik leuke opdrachten gekregen om lekkere recepten te maken met de avocado’s van Eat Me. Een van die gerechten die ik heb gemaakt, is deze waffle fries nachos met heerlijke guacamole. Nacho’s worden vaak gezien als snack. Maar omdat ik gebruik heb gemaakt van waffle fries valt het te zwaar… Lees meer

3 x Lekkere Recepten met Avocado

In samenwerking met Eat Me en I Love Health heb ik leuke opdrachten gekregen om lekkere recepten te maken met de avocado’s van Eat Me. Avocado’s zijn altijd lekker om te eten. Hieronder vind je een overzicht van de lekkerste recepten die je zou kunnen eten als ontbijt, lunch en als toetje! Ontbijt: Pitabroodjes gevuld… Lees meer

RECEPT: Simpele vegan macaroni

Als noob heb ik geprobeerd mijn eerste smeuïge vegan macaroni te maken. Het schijnt heel makkelijk te zijn, maar de macaroni die ik voor ogen had, was niet geheel gelukt. Wel is mijn eigen creatie, die niet de bedoeling was, wel goed gelukt. Deze vegan macaroni is heel simpel en je hebt maar een pan… Lees meer

back to top