nacho's-12

Artisjok bereiden

Eigenlijk is het bereiden van artisjok kinderspel. Mijn moeder maakt het altijd en ik hou hier zo erg van! Het is dus heel simpel en tegelijkertijd ook supergezond. Artisjok is bijvoorbeeld heel erg goed voor jouw lever, hart, spijsvertering en  je galblaas.

Wij eten dit meestal tussendoor als snack. Of tenminste ik vind het een lekkere snack.Vooral als je de bladeren een voor een plukt, dan kan je lekker snoepen van het zachte gedeelte van het blad.

Artisjok bereiden

Ingredients

  • 1 grote pan
  • 4 artisjokken
  • peper en zout

Instructions

  1. Allereerst was de artisjokken goed en verwijder de grote harde bladeren als de artisjok dat heeft.
  2. Heeft de artisjok een lange steel? Verwijder dat dan en kook het mee of gooi het weg. Wij koken het altijd mee.
  3. Vul de pan met water en doe er een beetje peper en zout in.
  4. Laat de artisjokken dan even 30 minuten goed koken totdat je met een mes door de onderkant van het steeltje heen kan.
  5. Als ik zin heb in een artisjok, leg ik dat op een bord en dan haal ik er een voor een de bladeren van af.
  6. Aan de onderkant van de bladeren is een zachter stukje blad. Dat kan je opeten. Je moet het er even met je tanden afschrapen.
  7. Ga net zolang door totdat alleen de kern overblijft.
  8. Je komt een stuk "hooi" tegen, dat moet je verwijderen en NIET opeten.
  9. Dat zachte stuk is het hoogtepunt van het product!

Eet smakelijk hoor!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

back to top